酒文化 📅 07-30 👁️ 16
茅粉:2018年茅台酒会增加多少的产能? 茅台时空:据茅台集团公司召开年度新车间投产筹备情况专题汇报会,研讨关于今年拟增的15 栋制酒生产房将纳入2018年的产能,共设 60 个班组,每个班年产能可达到 56吨,共计将新增33...
酒文化 📅 07-30 👁️ 9
当你打开一瓶法国南部的上等葡萄酒,或者一瓶波尔多波雅克村的红葡萄酒,可能会惊讶地发现酒里有浓郁的烟草、烟熏的香味,这些烟草香巧妙地混合在果香、香料气息中,产生一种很迷人的滋味,既有丝丝的烟草辛辣,又有葡萄酒的复杂、柔顺。这个事实否定了...
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
曾几何时,人们是多么爱酒。可现在,说酒是毒药的人越来越多,是酒变了吗?不是,是喝酒的方式不对! 今天小编将几种喝酒类型整理成了6个等级,看看您属于哪一等吧。 一等:“抿” 轻轻...
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
说起葡萄酒,都建议要在适合的温度下饮用,为什么呢?因为温度会极大的影响一款葡萄酒的香气和口感。温度合适,葡萄酒才能完美展现。 下面就来看看几款最为常见的葡萄酒的冰镇温度和冰镇技巧。 起泡酒的温度:4℃到10℃ ...
酒文化 📅 07-30 👁️ 20
在红葡萄酒的品酒词中,你可能会看到“这款酒入口有些收敛……”这样的表述。收敛?是说这款酒不够放肆,还是说这款酒有点严肃不够亲和?对于葡萄酒中的收敛感(Astringency),且跟随...
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
很多酒粉在品酒的时候,都喜欢讨论酒的好坏,最明显的一个列子就是看葡萄酒的“酒泪”。如果在品尝一款酒时,没有发现酒泪好像就不是什么上等好酒,然而,事实是这样么? 喝一口酒或者摇一下酒杯,然后观察酒杯的内壁...
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
2016年施氏佳酿(Zachys)拍卖行在香港举办了当年度的首场拍卖会,一箱12瓶装的1990年份罗曼尼•康帝葡萄酒(1990 Romanee-Conti )拍出159.25万港元(约人民币142.68万元)的价格,相当于1...
酒文化 📅 07-30 👁️ 14
无论是白酒从业人员亦或消费者,应该都曾听过:这酒比较“绵”、这酒比较“净”等等之类说法,不知大家有没有过疑问,究竟专家们口中的“绵、甜、净、爽”等等评语到底是什么...
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
在我们平时接触到的葡萄酒当中,经常会看到酒标上标有“保质期10年”的字样,但是,你知道吗,在国外,葡萄酒并没有保质期一说,因为他们认为葡萄酒的保质期是一个不确定的时间。 那么,葡萄酒到底会不会过期?保质...
酒文化 📅 07-30 👁️ 6
中国的酒文化是源远流长。从古至今,中国人和酒结下了不解之缘。朋友在一起喝酒,少不了交杯换盏,互相敬酒。通过敬酒,陌生的朋友加深了印象;熟悉的朋友加深了感情;有误会的朋友也通过杯酒散去了百愁千忧。要想使朋友喝好酒,敬酒是关键。 ...